Los cencerros o cencerras, son pequeñas campanas fabricadas de cobre o de hierro destinados a distinguir y localizar al ganado por medio del sonido. Los tamaños y afinaciones de la gisiada(a) servían al propósito de localizar y diferenciar el ganado; o bien por edades y sexos, o bien por identificar a los propietarios en zonas comunes de pastoreo. Emiten sonido al hacer chocar el badajo de su interior cuando son balanceadas, y se utilizan eventualmente en el folclore como acompañamiento a diferentes patrones rítmicos. (a) Voz palmera para denominar una serie de agrupaciones de cencerros con afinaciones distintas pero estables en el tiempo, respondiendo a un código entendido por todos los usuarios.